下一站:旅行的收集客 ♥

今天要來介紹一下我最愛的一樣早餐: 滷麵 Lor Mee

這間店位於新加坡西部的住宅區- 金文泰 Clementi 
金文泰是在新加坡東西綠色線, 西部的住宅區
算是一個老社區, 附近有很多明星學校
不管是南洋中學, NUS 理工中學, 義安理工學院 (Nee Ann Polytechnics)
甚至新加坡國立大學 (National University Singapore, NUS) 也在附近喔

新加坡因為天氣炎熱  🔆
所以絕大部分的食物都是口味比較重的~~
它的湯頭就是很濃郁黏稠的滷汁
雖然看起來黑黑的,   但是絕對不會過鹹喔
搭配鮮魚肉, 魚餅片, 小小的芋頭丸 (我一直以為是肉丸ㄟ), 滷豬肉片 水煮蛋以及豆芽
通常上面會放上香菜, 蒜蓉 跟叁峇辣椒/小辣椒
也會撒上胡椒粉跟醋~   這些都可以自己斟酌加上喔

主食方面可以選擇黃麵, 米粉, 粿條
而我最喜歡的搭配就是米粉麵
就是米粉+麵的意思 XDDD
雙重口感真的很獨特喔

一碗是新幣$3, 以新加坡的物價來說算是便宜的了
而且一碗的料都是滿滿的, 沒有偷工減料喔
如果要額外價料, 也都有明確的價格標示
不用擔心會被敲竹槓

其實很多小販中心的早市都有賣滷麵
通常同一間店還會配販售蝦麵(湯or乾)以及 叻沙 (Laksa) 
選擇的方式還是那句話, 那間排隊很長, 就是好吃啦!

除了這一攤滷麵, 金文泰中心的食閣裡還有很多其他推薦美食喔
比如說水粿, 咖哩魚頭, 炒蝦麵, 或沙嗲
排隊人龍也是很長的喔

🍎 詳細地址:  448 Clementi Avenue 3 #01-28 Clementi 448 Market & Food Centre Singapore 120448 ​​​​​​​ 
🍎 營業時間: 早市 (通常到中午就已經差不多了喔)
🍎 排隊時間: 大約20分鐘,  店家的手腳也很快速, 絕對值得排隊!