下一站:旅行的收集客 ♥

辣椒螃蟹聞名國際, 算是來到新加坡的必吃之一, 有許多餐館都有這道菜
這道辣椒螃蟹, 是五十年代時由徐炎珍女士研發出來, 結合了鮮香甜辣絕妙的口感
還可以拿外皮炸得金黃酥脆的小饅頭沾著醬汁吃! 完全大加分! 具有畫龍點睛的效果呢
這篇文章特別整理出最推薦的五間辣椒螃蟹餐廳, 每一間都深受當地人的喜愛呦

1. No SignBoard Seafood Restaurant (無招牌海鮮)
其實這間無招牌在市中心也會看到, 不過這邊講得可是位於當地美食的一級戰區-芽籠, 無招牌的始祖店
無招牌的辣椒辣度可以客製化, 對不太吃辣或超愛辣的朋友們, 真是一大福音
除了一般的辣椒螃蟹, 這間的白胡椒口味, 也是非常非常特別! 應該在新加坡找不到比他們還好吃的喲! 
 (一級美食戰區- 芽籠! 還有什麼其他的好料呢?)

​​​​​​​

2. Jumbo Seafood Restaurant (珍寶海鮮樓)
想必這間大部分的人都聽過, 最常去的那間店就是克拉碼頭和東海岸公園了
在新加坡和中國大陸也都有許多分店, 但也因為名氣大, 所以價格自然就比較貴一點點
雖然有些人覺得珍寶還好, 不過會那麼出名, 也還是有它的原因在的~
珍寶使用斯里蘭卡大螃蟹, 肉多又鮮甜, 厚實的蟹肉沾上辣椒醬, 一口咬下, 完全對得起那個價格
珍寶的辣度算蠻低的, 很適合不太吃辣的朋友們  (或是小朋友們)
除此之外, 珍寶會那麼出名, 是因為整個餐廳給人的感覺質感很高
分店: East Coast Seafood Centre, Riverside Point (克拉碼頭), Demsey (靠近植物園)
​​​​​​​
​​​​​​​ ​​​​​​​

3. Long Beach Seafood Restaurant (長堤海鮮樓)
長堤的辣椒醬汁可是號稱最辣的喔! 另外最最出名的就是黑胡椒螃蟹!
分店: East Coast Seafood Centre, IMM, Demsey (靠近植物園), 新加坡小巨蛋 
​​​​​​​
​​​​​​​

4. Mellben Seafood (龍海鮮螃蟹王) - 現已改名為 Kelly Jie Seafood
與其他海鮮餐廳的辣椒螃蟹不同之處就是... 龍海鮮的辣椒醬汁是發自內心的辣!
對於無辣不歡的朋友們, 絕對要來吃! 再沾上炸小饅頭, 絕對滿嘴都是辣椒醬的香氣
除此之外, 龍海鮮的螃蟹米粉也是聲名遠播, 餐廳內必點之一喔
地址: Blk232 Ang Mo Kio Avenue 3 #01-1222 S560232, 在大巴窯和巴西立都有分店喔
​​​​​​​
​​​​​​​
​​​​​​​

5. Roland Restaurant (東皇大酒樓)
這間點可是辣椒螃蟹的創辦人, 子傳母業, 使用著家族獨家的辣椒秘方
許多辣椒螃蟹餐廳已經根據每位顧客進行改良, 客製化的辣度
不過Roland的辣椒醬可是最原味最傳統的! 
地址: Blk89 Marine Parade Central #06-750 S440089
最靠近地鐵站: EW17 Eunos/ CC8 Dakota
​​​​​​​
​​​​​​​ ​​​​​​​
​​​​​​​

看完了這篇文章, 是不是已經決定要去哪一間大快朵頤了呢?
我個人是最常去也最喜歡的是長堤海鮮樓 (東海岸那間)
因為真的螃蟹大隻, 但價格卻比較實在啦~~